Die Schokobusserl von Tante Andula

Wenn Rezepte Geschichten erzählen

Die Geschichte einer Wiener Familie, von den 1930er-Jahren bis in die Gegenwart – mit den besten Rezepten von Tante Andula

Drei Kochbücher der 1930er-Jahre führen die Historikerin Marie-Theres Arnbom auf die Spur der Familiengeschichte von Edith Bronder: Verwandte und Freunde wie Alma Mahler- Werfel, Erich Wolfgang Korngold oder Franz Lehár gehen im Salon von Tante Anna »Andula« Koretz ein und aus und stellen Rezepte für unvergesslich-köstliche Abendessen zur Verfügung – von Tante Andula in ihren Kochbüchern verewigt.

Auch nach der Flucht 1938 nach Los Angeles – Andulas Mann Paul Koretz ist dort ein führender Filmagent – hält sie an der österreichischen Küche fest. Denn Rezepte bedeuten Heimat und stärken die Erinnerung an glückliche Zeiten.

Marie-Theres Arnbom lässt uns in ein von Kultur und Genuss erfülltes Leben der Zwischenkriegszeit eintauchen.

Eine gelungene Mischung aus Sach- und Kochbuch – mit den zu neuem Leben erweckten Originalrezepten einer ganzen Gesellschaftsschicht.

Mit zahlreichen Rezepten und Abbildungen

Jetzt vorbestellen! Erscheint am 30. September